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Menu delle Feste
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Menu di Pasqua
Antipato
Affettati di salumi tipici pasquali, salame piccante, capocollo stagionato, uova sode, ricotta salata di montella, carciofi, mammarelle, casatiello e fave
Minestra maritata
o
Tagliolini in brodo di cappone
Agnello al forno con patate
o
Arista di maiale nero con patate e piselli
Pastiera napoletana
escluso vini
Natale
Menu di Natale 2023
Baccalà fritto, insalata di rinforzo, broccoli di Natale scarola alla monachina
Tagliolini in brodo di cappone
o
minestra maritata
Capretto al forno con patate
o
Arista di maiale con erbe aromatiche e patate al forno
Pastiera e dolci natalizi
€ 70
Escluso vini
Capodanno
Gran cenone di fine anno 2023
Aperitivo di benvenuto
Zeppoline di Baccalà alla curcuma
Salmone marinato e affumicato su insalatina di rinforzo all'aceto di lamponi
Risotto agli agrumi e gamberi e crema di zucchine
Fusilli al ferretto con scampi e carciofi e lattuga di mare
Ricciola di fondale in crosta di mandorle su scarola e salsa allo zafferano
Cassata infornata con gelato al mandarino
Dolci della tradizione
Dopo la mezzanotte
Lenticchie e Cotechino
€ 200
escluso vini e champagne
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